Orígenes Digital

Cooperativa establecida para fortalecer la autonomía comunitaria, mejorando las condiciones de producción y comercialización de los productos agrícolas, comenzando por el café. Café de segunda calidad, y tiene 14 a 18% de defectos, lo cual permite que el sabor en taza sea de bajo rendimiento, ya que el número de granos defectuosos que suele tener está calidad, hace que tenga este desventaja. Preparación americana: contiene un porcentaje mayor de defectos por lo que varía el sabor en taza. A menor grado de tueste, el café posee mayor frescura, con Sensación de cítricos, dulzura y suavidad.